Moi m'présenter...
Je suis Yoan, avec un J comme Georges...
Où il y'a de la Bière me sent comme à la maison...
Avec les Trappistes la boisson regorge...
N'en déplaise au raisin le houblon vénérons...
Grand buveur devant les dieux,
Respectant leurs commandements,
Aimant vider une chopine ou deux,
Nuit et jour, à tout moment.
Dans la Taverne de l'abbaye Trappiste,
Grandgosier rempli de nombreux verres,
Or si un quelconque buveur se désiste,
Se sacrifier à le vider est pour lui plaire.
Il est grognon mais bon enfant,
Entêté, peu instruit mais conciliant,
Respectueux à sa manière selon les gens.